La colomba speciale con albicocca è una colomba tradizionale Filippi ma con un accento in più. Per la serie “nulla è mai troppo dolce nella vita”, hanno voluto enfatizzare la tradizionale dolcezza della colomba classica Filippi, con l’aggiunta delle albicocche. L’impasto classico di farina, uova, burro, bacche di vaniglia non trattata del Madagascar, risulta impreziosito dalle vellutate e speciali albicocche piemontesi. Una glassatura ricca e croccante di mandorle “Prima Bari” nasconde un cuore reso ancor più morbido e dolce da tanti pezzetti di albicocca. Naturalmente colorata, incredibilmente morbida e dal profumo ancora più appetibile ed avvolgente… Semplicemente speciale.
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale con albicocche candite. Ingredienti della pasta (88%): cubetti di albicocche candite 22% (cubetti di albicocche, sciroppo di glucosio, zucchero), farina di frumento, burro, tuorlo d’uovo fresco da galline allevate all’aperto, zucchero di canna, acqua, lievito madre naturale, miele italiano, latte fresco, emulsionanti mono e trigliceridi degli acidi grassi di origine vegetale, uva fresche di galline allevate all’aperto, sale, aroma naturale (bacche di vaniglia). Ingredienti della glassa (12%): zucchero, albume d’uovo fresco da galline allevate all’aperto, mandorle, olio di oliva, farina di riso, farina di mandorle, farine di armelline. Prodotta in uno stabilimento in cui si lavora anche altra frutta secca a guscio e soia.
Energia 1548kj/369kcal
Carboidrati 50gr
di cui zuccheri12.1 gr
Grassi 16.2 gr
di cui saturi 7.3 gr
Proteine 4.9 gr
Fibre 0.75 gr
Sale 0.22 gr
750 gr.
Il mantenimento di alti standard qualitativi della Pasticceria Filippi e i ritmi di produzione è fondamentale per quest’azienda, creando in questo modo sempre un prodotto unico e genuino.
Questa attenzione ai dettagli non gli ha hanno fatto dimenticare che il cuore dell’azienda, che nel tempo si è allargata ed ammodernata dotandosi di nuovi strumenti, rimane fatto di persone. L’azienda Filippi è nata e rimane un’azienda artigianale familiare, dove ognuno si sente a suo agio in un clima sereno di rispetto di valori condivisi e di un progetto di qualità a tutto campo.