Colomba al cioccolato bianco e limone Filippi
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Pasticceria Filippi
Perché Delithia ha scelto Pasticceria Filippi Il mantenimento di alti standard qualitativi della Pasticceria Filippi e i[..]Caratteristiche di Colomba al cioccolato bianco e limone Filippi
Una colomba che si capisce già a partire dalla confezione: piacevolmente vellutata al tatto, di un colore giallo limone con tante goccioline di “cioccolato” leggermente in rilievo. Questa è la natura di questa Speciale Filippi, dal bouquet delicato, in cui si uniscono in equilibrio il sapore dolce e vellutato del cioccolato bianco con il sapore leggermente acidulo dei cubetti di scorza di limone canditi.
Ingredienti di Colomba al cioccolato bianco e limone Filippi
Ingredienti della pasta (88%): farina di frumento, scorza di limone candita 17,2% (scorze di limone, sciroppo di glucosio, zucchero), burro fresco, tuorlo d’uovo fresco da galline allevate all’aperto, zucchero di canna, gocce di cioccolato bianco Domori 7,7% (zucchero, burro di cacao, latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), acqua, lievito madre naturale (farina di frumento, acqua), scorze d’arancia candite e macinate 2,5% (scorze d’arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), miele italiano, latte fresco, emulsionanti mono e trigliceridi degli acidi grassi, sale, aroma naturale (bacche di vaniglia).
Ingredienti della glassa (12%): zucchero, albume d’uovo fresco da galline allevate all’aperto, mandorle, olio di oliva, farina di riso, farina di mandorle, farine di armelline. Prodotta in uno stabilimento in cui si lavora anche altra frutta secca a guscio e soia.
Valori nutrizionali per 100 gr.
Energia 1548kj/369kcal
Carboidrati 50gr
di cui zuccheri12.1 gr
Grassi 16.2 gr
di cui saturi 7.3 gr
Proteine 4.9 gr
Fibre 0.75 gr
Sale 0.22 gr
Formato
750 gr.
Perché scegliere Pasticceria Filippi
Il mantenimento di alti standard qualitativi della Pasticceria Filippi e i ritmi di produzione è fondamentale per quest’azienda, creando in questo modo sempre un prodotto unico e genuino.
Questa attenzione ai dettagli non gli ha hanno fatto dimenticare che il cuore dell’azienda, che nel tempo si è allargata ed ammodernata dotandosi di nuovi strumenti, rimane fatto di persone. L’azienda Filippi è nata e rimane un’azienda artigianale familiare, dove ognuno si sente a suo agio in un clima sereno di rispetto di valori condivisi e di un progetto di qualità a tutto campo.
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