Novità – Olio EVO
Nella splendida cornice di Castel d’Asso, in provincia di Viterbo, nasce un luogo dove l’amore per la natura, il rispetto e tutela dei suoi prodotti sono l’attrazione principale; in un paesaggio incontaminato fatto di campi, casolari, filari di viti e alberi di ulivi, si distingue l’Azienda Agricola Salcini, produttori di un olio di qualità eccezionale.
Grazie al clima dolce, al suolo ed alla tradizione della Famiglia Salcini, la produzione di questo prodotto straordinario continua indisturbata, con ulivi piantati ognuno ad una distanza di almeno 6 metri, per garantire un maggior respiro e qualità del frutto. Le olive vengono colte manualmente dall’albero con l’aiuto di agevolatori già prima che sia completato il processo di maturazione del frutto.
Il risultato è un olio extravergine dal gusto fruttato, ma leggero e a bassa acidità, per esaltare così ogni piatto.Venite a provare il sapore bucolico di questo olio in ogni nostro Showfood!
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