Tortelloni di Pasta Fresca
I nostri Tortelloni di Pasta Fresca sono fatti a mano tutti i giorni dalle nostre sfogline. Le trovi Freschi e Surgelati tutti i giorni nelle nostre Gastronomie Delithia a Faenza e Russi.
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Delithia
Delithia nasce il primo novembre del 2016: con essa apriamo un altro Showfood a Faenza,[..]Ingredienti dei nostri Tortelloni di Pasta Fresca
Farina di grano tenero tipo 00, uova fresche di categoria A, Ricotta (latte, sale), Spinaci Freschi, Parmigiano Reggiano DOP, sale.
Valori nutrizionali medi per 100gr
- Valore energetico: 1026kj/245kcal
- Grassi: 6,3gr di cui grassi saturi 3.3gr
- Carboidrati: 35 gr di cui zuccheri 1.2 gr
- Proteine: 12 gr
- Sale: 0,28 gr
Cottura Tortelloni di Pasta Fresca
Per cuocere il prodotto alla perfezione sono necessari 5-7 minuti in acqua bollente. Mescolare con attenzione e cura, due o tre volte durante la cottura per evitare di rompere la sfoglia e mantenere un ripieno perfetto.
Si consiglia di utilizzare un ottimo burro e salvia raccolta a mano per ottenere ottimi risultati e mangiarli secondo la tradizione romagnola, oppure con il ragù romagnolo.
Caratteristiche Tortelloni di Pasta Fresca
I nostri Tortelloni freschi sono fatti a mano, con ingredienti genuini e di alta qualità, senza conservanti e prodotti con le risorse del nostro territorio: ricotta Sicla di Faenza, uova di cat. A di Russi, farina del Molino Naldoni a Faenza.
Il prodotto può essere venduto sia fresco che surgelato, grazie alla nostra innovativa tecnica di abbattimento al momento della produzione, per manterne la freschezza e genuinità nel tempo.
Il tortellone è il cuore della tradizione romagnola, e i nostri sono fatti dalle fantastiche sfogline, proprio come si faceva una volta.
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Vendita B2B
La nostra esclusiva produzione di biscotti artigianali, sughi, composte, giardiniere, confetture
Rigorosamente ed orgogliosamente fatti a mano, dalla scelta delle materie prime al confezionamento.
Ogni prodotto è privo di conservanti e additivi. Come fatto in casa.
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