Stoan, Cantina Tramin
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Cantina Tramin
La Storia La cantina Tramin è stata fondata nel 1898 da Christian Schrott, parroco di Termeno[..]Caratteristiche
Annata: 2017
Denominazione: Alto Adige Bianco DOC
Vitigni: chardonnay 60%, sauvignon blanc, pinot bianco, gewürztraminer
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2025
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce , Secondi di carne bianca , Secondi di pesce
Note di degustazione: Alla vista, il vino si presenta giallo paglierino trasparente con orlo verdolino. Il naso regala aromi intensi di frutta a polpa gialla e bianca (pesca, banana, pera), fiori di sambuco e ananas, con sfumature erbacee di foglia di pomodoro e peperone verde. Al palato, il vino si sviluppa con equilibrio, mostrando una buona freschezza e al contempo morbidezza. Fine e armonioso.
Descrizione Stoan
Lo Stoan è una selezione delle migliori uve bianche. I vigneti si trovano sopra la località di Termeno, zona Sella a Termeno, e poggiano su terreni rocciosi e calcarei, ricchi di minerali. La fermentazione è avvenuta in botti di legno a temperatura controllata. L’Alto Adige DOC “Stoan” di Tramin è un Bianco altoatesino di grande piacevolezza e versatilità.
Perché Delithia ha scelto Stoan
Quello che ci ha colpito tantissimo di questa Cantina è la loro capacità di innovare e restare al passo con i tempi nonostante la tradizione centenaria dietro le spalle: un sapore antico con tecniche di ultima generazione. Inoltre il loro Nussbaumer, il Gewürztraminer, è uno dei migliori vini bianchi d’Italia. E’ un must: si deve assaggiare per forza.
A noi è piaciuto tantissimo anche il loro Lagrein, maturo, morbido e naturalmente avvolgente.
Insomma, una cantina tutta da scoprire.
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