I cereali, importanti per il fabbisogno del nostro organismo, vengono fioccati, lavorati ed arricchiti con frutta secca, frutta disidratata, cioccolato, e miele, per una ricca e salutare Prima Colazione. Ricchi di fibre, carboidrati, sali minerali, e vitamine, possono essere consumati da soli come snack, oppure con yogurt, latte, mousse di frutta o gelato e possono guarnire dolci e torte. I fiocchi di avena e di soia possono anche arricchire il pane fatto in casa, i dolci, e le zuppe di cereali, legumi e verdure.
La materia prima coltivata, sana e unica nelle sue proprietà, dona al prodotto trasformato un sapore caratteristico ricco in aromi e un profumo che si distingue già al momento della raccolta.
Cereali Croccanti al Riso
Prodotti con farine di cereali 68% (riso, grano tenero, mais). Si gustano al naturale, con latte, yogurt o gelato. Sono ideali nella preparazione di dolci al cioccolato e ottimi per guarnire dolci in generale.
Müsli Croccante con Cranberry e Mela
Müsli di cereali fioccati con aggiunta di cornflakes e riso soffiato, arricchito con pezzetti di mela e cranberry. Si gusta con latte, yogurt, gelato, ideali nella preparazione di dolci al cioccolato, sono ottimi per guarnire dolci in generale.
125 gr.
500 gr.
La Sala Cereali sorge a Sondrio al centro della Valtellina. Quest’ampia vallata alpina che corre tra l’Italia e la Svizzera è la sede di tradizioni gastronomiche rinomate. Anche i palati più esigenti apprezzano i prodotti genuini della cucina valtellinese. Questa è caratterizzata dalla semplice, ma sapiente armonia di sapori. La tradizione gastronomica riunisce prodotti da agricoltura e pastorizia nella preparazione dei piatti più tipici.
Sala Cereali opera sin da subito nel settore. La preziosa materia prima che in Valtellina ha sempre rappresentato una delle principali risorse alimentari costituisce il cuore della produzione dell’azienda. Le farine, il loro fiore all’occhiello, vengono ancora lavorate in modo tradizionale, lasciando integre le proprietà nutritive del cereale e quel gusto particolare che i moderni procedimenti di macinazione industriale hanno eliminato.
Sala Cereali è un punto di riferimento per quanti vogliono avvicinarsi al patrimonio enogastronomico della Valtellina.
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