Sala Cereali, Legumi e Lenticchie
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Sala Cereali
La Storia Sala Cereali nasce nel 1906 e fin da subito opera nel settore dei cereali.[..]Caratteristiche di Legumi e Lenticchie di Sala Cereali
I legumi di Sala Cereali rappresentano da sempre una delle maggiori risorse nutrizionali per una sana alimentazione in quanto ricchi di proteine, vitamine e sali minerali. Un’attenta selezione permette di confezionare un prodotto eccellente, garantendone qualità e provenienza. Legumi e Lenticchie sono soggetti ad una speciale attenzione durante tutte le fasi della produzione e del confezionamento al fine di ottenere un prodotto eccellente.
La materia prima coltivata, sana e unica nelle sue proprietà, dona al prodotto trasformato un sapore caratteristico ricco in aromi e un profumo che si distingue già al momento della raccolta.
Tipologie di Legumi e Lenticchie
- Lenticchie Verdi
Lenticchie della varietà Laird, di grande pezzatura, colore verde e cotiledone giallo, durante la cottura tendono ad aprirsi. Ideali per la preparazione di insalate, contorni, zuppe, sformati, in umido con la carne. Tempo di cottura circa 30 minuti, non necessitano di ammollo.
Formato
500 gr.
Perché scegliere Sala Cereali
La Sala Cereali sorge a Sondrio al centro della Valtellina. Quest’ampia vallata alpina che corre tra l’Italia e la Svizzera è la sede di tradizioni gastronomiche rinomate. Anche i palati più esigenti apprezzano i prodotti genuini della cucina valtellinese. Questa è caratterizzata dalla semplice, ma sapiente armonia di sapori. La tradizione gastronomica riunisce prodotti da agricoltura e pastorizia nella preparazione dei piatti più tipici.
Sala Cereali opera sin da subito nel settore. La preziosa materia prima che in Valtellina ha sempre rappresentato una delle principali risorse alimentari costituisce il cuore della produzione dell’azienda. Le farine, il loro fiore all’occhiello, vengono ancora lavorate in modo tradizionale, lasciando integre le proprietà nutritive del cereale e quel gusto particolare che i moderni procedimenti di macinazione industriale hanno eliminato.
Sala Cereali è un punto di riferimento per quanti vogliono avvicinarsi al patrimonio enogastronomico della Valtellina.
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