Maltagliati di Pasta Fresca
I nostri Tagliolini di Pasta Fresca sono fatti a mano tutti i giorni dalle nostre sfogline. Le trovi Freschi e Surgelati tutti i giorni nelle nostre Gastronomie Delithia a Faenza e Russi (Ravenna).
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Delithia
Delithia nasce il primo novembre del 2016: con essa apriamo un altro Showfood a Faenza,[..]Ingredienti dei nostri Maltagliati di pasta fresca
Farina di grano tenero tipo 00, uova fresche di categoria A
Valori nutrizionali medi per 100gr
- Valore energetico: 1194 kj/285 kcal
- Grassi: 3,4 gr di cui grassi saturi 1.1 gr
- Carboidrati: 52 gr di cui zuccheri 1.1 gr
- Proteine: 11 gr
- Sale: 0,12 gr
Cottura Maltagliati freschi
Per cuocere il prodotto alla perfezione sono necessari 3-4 minuti in brodo o acqua bollente. Mescolare con attenzione in modo da dividere ogni pezzetto e ottenere un risultato perfetto.
Si consiglia di utilizzare un buon brodo di carne oppure fagioli per ottenere un risultato perfetto.
Caratteristiche
I nostri maltagliati sono fatti a mano, con ingredienti genuini e di alta qualità, senza conservanti e prodotti con le risorse del nostro territorio. Le uova sono di Franco Ferruzzi di Russi, mentre la farina proviene dal Molino Naldoni a Faenza.
Il prodotto può essere venduto sia fresco che surgelato, grazie alla nostra innovativa tecnica di abbattimento al momento della produzione, per mantenerne la freschezza e genuinità nel tempo.
Il maltagliato è il protagonista dei primi con il brodo oppure in una più rustica pasta e fagioli: conferisce un sapore pieno e tradizionale a questi piatti di tradizione più contadina. Sono ruvidi, consistenti sul palato e sempre buonissimi.
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Vendita B2B
La nostra esclusiva produzione di biscotti artigianali, sughi, composte, giardiniere, confetture
Rigorosamente ed orgogliosamente fatti a mano, dalla scelta delle materie prime al confezionamento.
Ogni prodotto è privo di conservanti e additivi. Come fatto in casa.
Necessari