Abbiamo pensato ai colori e ai profumi delle aranciere di Boboli a Firenze, del Vaticano a Roma e delle Tuileries a Parigi, abbiamo fantasticato di far piovere non gocce d’acqua ma di cioccolato… Abbiamo ricordato il rito dei nonni che mettevano le rosse amarene ad asciugare al sole su piati di terracotta e ritiravano al tramonto… Abbiamo fatto tesoro di tutte queste immagini e percezioni e abbiamo creato i lingotti: lingotto all’arancia, lingotto al limone, lingotto al cioccolato lingotto all’amarena e lingotto mela e cannella. Lingotti preziosi ma leggeri perché preparati solo con olio d’oliva extra vergine e senza neppure un grammo di burro. Prodotti tutto l’anno con incarto colorato e sbarazzino: semplicemente perfetti per ogni occasione!
Ingredienti: scorza di arancia candita 26% (scorza di arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), farina di frumento, tuorlo d’uovo fresco da galline allevate all’aperto, olio extra vergine di oliva 8%, acqua, zucchero di canna, lievito madre naturale (farina di frumento, acqua), uova fresche da galline allevate all’aperto, miele Italiano, emulsionanti: mono e di gliceridi degli acidi grassi di origine vegetale, sale, aroma naturale (bacche di vaniglia).
Energia 1548kj/369kcal
Carboidrati 50gr
di cui zuccheri12.1 gr
Grassi 16.2 gr
di cui saturi 7.3 gr
Proteine 4.9 gr
Fibre 0.75 gr
Sale 0.22 gr
250 gr.
Il mantenimento di alti standard qualitativi della Pasticceria Filippi e i ritmi di produzione è fondamentale per quest’azienda, creando in questo modo sempre un prodotto unico e genuino.
Questa attenzione ai dettagli non gli ha hanno fatto dimenticare che il cuore dell’azienda, che nel tempo si è allargata ed ammodernata dotandosi di nuovi strumenti, rimane fatto di persone. L’azienda Filippi è nata e rimane un’azienda artigianale familiare, dove ognuno si sente a suo agio in un clima sereno di rispetto di valori condivisi e di un progetto di qualità a tutto campo.
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