Colomba pesca e amaretti Filippi

Richiedi informazioni

Pasticceria Filippi

Perché Delithia ha scelto Pasticceria Filippi Il mantenimento di alti standard qualitativi della Pasticceria Filippi e i[..]

Caratteristiche di Colomba pesca e amaretti Filippi

Per i palati più esigenti alla ricerca di gusti nuovi e sapori sofisticati. Una colomba che parte ben riconoscibile con il tradizionale impasto della colomba classica Filippi, ma che finisce con lo stupire grazie all’aggiunta di spicchi carnosi e morbidi di pesca candita ed inaspettati piccoli amaretti. La carica naturale di freschezza e dolcissima morbidezza della pesca si sposa con una voluttuosa scioglievolezza: in un primo momento dal sapore dolce e successivamente, non appena si incontra l’amaretto, dal retrogusto leggermente amaro. Un intrigante connubio tra dolce e lievemente amaro, da godersi con oziosa indulgenza.

Ingredienti di Colomba pesca e amaretti Filippi

Ingredienti della pasta (86%): farina di frumento, cubetti di pesca canditi 15,2% (cubetti di pesca, sciroppo di glucosio, zucchero), burro, tuorlo d’uovo fresco da galline allevate all’aperto, zucchero di canna, granella di amaretti 6,5% (zucchero, armelline di albicocche dolci, armelline di albicocche amare, albune d’uovo, mandorle dolci), acqua, lievito madre naturale (farina di frumento, acqua), miele italiano, latte fresco, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale, sale, burro di cacao, aroma naturale (bacche di vaniglia). Ingredienti della glassa (14%): zucchero, albume d’uovo fresco da galline allevate all’aperto, mandorle, olio di oliva, farina di riso, farina di mandorle, farina di armelline. Prodotta in uno stabilimento in cui si lavora anche altra frutta secca a guscio e soia.

Valori nutrizionali per 100 gr.

Energia 1548kj/369kcal

Carboidrati 50gr

di cui zuccheri12.1 gr

Grassi 16.2 gr

di cui saturi 7.3 gr

Proteine 4.9 gr

Fibre 0.75 gr

Sale 0.22 gr

Formato

750 gr.

Perché scegliere Pasticceria Filippi

Il mantenimento di alti standard qualitativi della Pasticceria Filippi e i ritmi di produzione è fondamentale per quest’azienda, creando in questo modo sempre un prodotto unico e genuino.

Questa attenzione ai dettagli non gli ha hanno fatto dimenticare che il cuore dell’azienda, che nel tempo si è allargata ed ammodernata dotandosi di nuovi strumenti, rimane fatto di persone. L’azienda Filippi è nata e rimane un’azienda artigianale familiare, dove ognuno si sente a suo agio in un clima sereno di rispetto di valori condivisi e di un progetto di qualità a tutto campo.