Il Limoncello, “Limunciel”, di Carlo Mansi è un liquore di gradazione 30% Vol. Questo prodotto così delicato e artigianale è ottenuto secondo una semplice ed antica ricetta tutt’oggi custodita gelosamente dalla famiglia. L’azienda Mansi ne produce solo mille bottiglie l’anno, numerate ed etichettate singolarmente con la Carta a mano di Amalfi. Il liquore tradizionale è distillato dalla buccia di limone prodotto in tutta la Costa d’Amalfi fino a Sorrento.
Questo ottimo liquore è perfetto da gustare a fine pasto, freddo o ghiacciato, accompagnato da un goloso dessert. Dopo un buon pranzo la tradizione campana, diffusa ora anche alle altre regioni italiane, richiede il Limoncello dopo il caffè napoletano. Questo liquore, essendo un prodotto artigianale e naturale, è consigliabile non esporlo a raggi solari e possibilmente conservarlo in luoghi freschi lontano da fonti di calore.
700 ml
Quando si pensa alla Costa d’Amalfi, il pensiero non può che andare ai fiori d’arancio e alle zagare, ai pini marittimi che si affacciano sui borghi marinari, alle case arroccate che spiccano fra l’azzurro del cielo e macchie gialle sparse qua e là fra le foglie dei terrazzamenti. Sono proprio quelli i colori dei piccoli frutti, dal colore giallo vivo, che fanno da ingrediente principali per un prodotto completamente originario della Costa d’Amalfi. Il liquorificio Mansi è un’azienda legata fortemente alle tradizioni della terra amalfitana, e si occupa accuratamente e appassionatamente di tutte le fasi di lavorazione del limone, da quella di raccolta fino all’imbottigliamento e alla vendita, per la produzione di ottimi liquori. All’interno del laboratorio è possibile sia gustare qualche assaggio dei prodotti, sia seguire dal vivo la fase di trasformazione della materia prima in liquori. Scegliere Mansi significa scegliere quindi anni di passione e impegno per la produzione di questo prezioso ‘oro’ nativo della costiera amalfitana.