Briatronchetto alla Zagara e Fiori D’Arancio
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Pasticceria Bonci
Le Caratteristiche 50 anni di storia, tre fratelli e grande professionalità, sono l’anima della Pasticceria Bonci[..]Caratteristiche di Briatronchetto alla Zagara e Fiori D’Arancio
Caratterizzato dal suo formato originale, il Bria Tronchetto Bonci si sposa perfettamente con crema, gelato e perfino con la frutta fresca. Un sapore antico ma contemporaneamente innovativo, favorito da una lievitazione naturale e da ingredienti selezionati nelle 10 variazioni di gusto presenti.
In questa variante, morbidissimi cubetti di arancia candita si amalgamano perfettamente con il liquore alla zagara (fiori di arancio), per regalare una tentazione tanto raffinata quanto genuina, vista la consueta assenza di conservanti artificiali.
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale con scorza di arancia candita, imbevuto con sciroppo alcolico a base di liquore all’arancia
Ingredienti di Briatronchetto alla Zagara e Fiori D’Arancio
Farina di grano tenero tipo 0, scorza di arancia candita 18% (zucchero, scorza di arancio, sciroppo di glucosio da grano), zucchero, burro, uova intere pastorizzate, lievito naturale, sciroppo alcolico (alc 14%vol.) di imbibizione (acqua, zucchero, alcool etilico, infuso e distillato di agrumi e fiori di arancio 10%, aroma naturale:vaniglia) 30%, sale. Nello stesso laboratorio si lavorano e si usano: mandorle, noci, nocciole, pistacchi, sesamo, arachidi, latte in polvere, proteine del latte, lecitina di soia.
Valori nutrizionali per 100 gr.
Energia 1395/333KJ/Kcal
Grassi 10,6g
Di cui saturi 6,8g
Acidi grassi monoinsaturi 4,1g
Carboidrati 50,8g
Di cui zuccheri 22g
Fibre 3,2g
Proteine 6,9g
Sale 0,12g
Formato
450 gr.
Perché scegliere Briatronchetto Bonci
Delithia crede nell’unione tra la tradizione e l’innovazione, e la Pasticceria Bonci ne è il perfetto esempio.
La bontà dei prodotti, la genuinità ma soprattutto la novità nel bagnare il loro Panbriacone in liquori scelti come vini passiti, Rum e Zagara, e di farne la versione natalizia, pasquale e tronchetto, ci ha convinto di questo fantastico prodotto.
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