La Confettura più Frutti è una confettura solida derivante dalla cottura di vari frutti tra cui anche agrumi. Data la presenza di questi ultimi all’interno degli ingredienti, la confettura assume un sapore caratteristico con toni dolci-aspri. Questa qualità rende la confettura ideale per essere gustata a merenda. Ottimale anche per la fine dei pasti se accompagnata da un buon formaggio di media stagionatura.
Zucchero , Mele cotogne , Mele , Ciliegie , Prugne , Albicocche , Limoni , Scorze di agrumi , Pectina , Acido citrico
380 gr
Da quasi ottant’anni lascia gli italiani a bocca dolce: è la Andrini Marmellate di Gottolengo (Bs), un paese della Bassa Padana al confine con le province di Cremona, Mantova e Brescia.
Risale infatti al 1937 l’inizio dell’attività di Battista Andrini e la produzione della tradizionale marronata e crema di marroni che ancora oggi ne rappresenta il fiore all’occhiello. A portare avanti l’azienda di famiglia è la nipote del fondatore, Maria Luisa Andrini che insieme ai figli e al marito prosegue la produzione con le stesse tradizioni di allora seguendo le ricette lasciate in eredità dal nonno. Andrini di Gottolengo, comunque, non è la patria solo della marronata, ma anche della cotognata bresciana dolce o senapata di cui è depositaria della ricetta settecentesca, messa a punto per curare i pazienti dei medici, che prevede la preparazione a mano di questa marmellata solida con mele cotogne, arance candite e zucchero e la sua conservazione in scatole di sfogliato di legno.
La Andrini Marmellate è sempre alla ricerca di nuovi prodotti al fine di soddisfare le esigenti richieste dei consumatori.
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