Sommariva, Olio EVO Cru Maina
Caratteristiche
Provenienza: Liguria, Italia
Formato: 750ml
Confezione: Bottiglia di vetro scura
Sapore: Fruttato medio
Varietà oliva: Monocultivar Taggiasca 100%.
Colore: giallo con riflessi verdi
Profumo: fresco fruttato medio.
Gusto:fruttato moderatamente amaro e piccante con piacevoli sentori di carciofo e note erbacee.
Il produttore
L’azienda Sommariva Tradizione Agricola è stata fondata nel 1915 da Domenico Sommariva; negli anni è stata ampliata, rinnovata, ma le radici sono sempre le stesse. Tutti i terreni agricoli sono coltivati seguendo le procedure di coltivazione biologica, con l’uso di fertilizzanti agricoli e materiali di risulta. Sommariva ottiene la certificazione Biologica già nel 1972, tra le prime aziende italiane. L’Olio extravergine di oliva e tutti gli altri prodotti bio vengono prodotti direttamente con un attento controllo su tutta la filiera produttiva per garantirne caratteristiche di alta qualità.
La possibilità di avere il controllo sulla filiera completa gli permette di seguire minuziosamente la preparazione dei prodotti, e costituisce un’ulteriore garanzia della genuinità dei loro prodotti.
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