La ‘Nduja di Spilinga si presenta come un insaccato dalla consistenza morbida e dal colore rosso acceso. I calabresi reinterpretarono la ricetta originale con l’aggiunta del sapore tipico della zona: il peperoncino. La ‘Nduja è costituita da tagli di maiale ricavati da spalla, coscia, testa e sottopancia che vengono tritati e amalgamati ad abbondanti dosi di peperoncino calabrese anche al fine di aumentare i tempi di conservazione.
Questo prodotto è superbo se servito insieme a formaggi di mezza stagionatura o se spalmato su una fetta di buon pane abbrustolito. Ideale anche gustato come condimento per pasta o se utilizzato per il soffritto del ragù.
Nduja 96% (grasso suino 42%, carne suina 30%, peperoncino 25%, sale 3%), olio di oliva.
180 g
Nelle terre calabresi, tra i profumi salubri del mare, la semplicità delle montagne e il calore di un sole generoso, crescono prodotti genuini con sapori che Sarubbi Delizie per il Palato propone per voi.
La scelta accurata delle materie prime, la lavorazione interamente artigianale seguendo antiche ricette tipiche di questa regione, fanno di questa linea di prodotti, una vera specialità. Assaggiatene i sapori e portate sulla vostra tavola il profumo intenso e il gusto autentico del mediterraneo.
Sarubbi Delizie per il Palato è una linea di prodotti tipici calabresi. La genuinità dei prodotti e la lavorazione artigianale fanno di questo marchio un’offerta completa dei sapori più esclusivi e originali di questa regione.
Spezie, sott’oli, condimenti, prodotti piccanti, marmellate e confetture, tutti prodotti dal profumo e sapore mediterraneo. Sarubbi inoltre ha una particolarità in più, le specialità al Peperoncino: peperoncini sott’olio e sott’aceto, peperoncini ripieni, peperoncino essiccato e macinato in varie grossezze. Tutte le sfumature del piccante prodotte con passione artigianale.