La Dispensa di Amerigo, Nocino
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Descrizione e utilizzo di Nocino della Dispensa di Amerigo
Il Nocino della Dispensa di Amerigo è un liquore di gradazione 40% Vol. L’aroma intenso e deciso è dato dall’ infuso di noci immature raccolte esclusivamente a fine giugno nella provincia di Modena. L’infusione delle noci segue delle tecniche precise fornite da Pellegrino Grappi, notaio modenese del ‘700 che per primo ne redasse le regole. Il Nocino viene commercializzato solo dopo tre anni di invecchiamento in botti di legno. Un liquore dal sapore intenso e dalla rotondità e soprattutto dalla cremosità tipiche del gusto italiano. L’aroma delle noci trasportato nel bicchierino da fine pasto.
É un liquore tradizionale ideale da bere al termine dei pasti completi come digestivo. Per i palati più ambiziosi è da provare come guarnizione su un buon gelato di panna. Questo liquore, essendo un prodotto artigianale e naturale, è consigliabile non esporlo a raggi solari e possibilmente conservarlo in luoghi freschi lontano da fonti di calore.
Ingredienti del Nocino
Alcol, Zucchero, Malli di noce, Aroma naturale (noce).
Formato
500 ml
100 ml
Perché scegliere La Dispensa di Amerigo
La Dispensa di Amerigo nasce nel 1996 dalla determinazione di Alberto Bettini con Roberto Zivieri: già proprietario di una famosissima trattoria, decide di trasferire l’esperienza di oltre 70 anni di lavoro nella cucina della trattoria in un nuovo laboratorio dove produrre vasetti di prodotti eccellenti. Ogni ricetta prodotta dalla Dispensa di Amerigo è squisita e naturale, priva di conservanti, coloranti e aromi di origine non naturale.
Ingredienti naturali, rispetto per la stagionalità e materie prime locali sono la filosofia dell’azienda La dispensa di Amerigo.Il laboratorio si trova a Monteveglio, in provincia di Bologna e realizza ricette tradizionali del territorio sotto vetro con originalità e gusto tutti da provare. Ormai sono anni che collaboriamo con quest’azienda, perché per noi rappresenta un bel pezzo di cuore della nostra amata regione. In particolare, ci siamo innamorati delle creme di formaggio (al parmigiano e al Formaggio di Fossa) e dei liquori!
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