Anfosso, Olio EVO “Tumaì” 100% Taggiasca
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Caratteristiche
Tipo: Olio extra vergine d’Oliva Monocultivar
Provenienza: Liguria, Italia
Fruttato: Fruttato leggero.
Formato: 500 ml.
Varietà di olive: 100% Taggiasca
Gusto: fine e armonico, dotato di leggere note vegetali di erbe di campo, carciofo e pomodoro verde.
Profumo: ampio e complesso, ricco di toni di carciofo e pomodoro verde.
Il produttore
L’Olio extravergine di Oliva Anfosso viene prodotto nella Liguria di Ponente dal lontano 1945. Anfosso rappresenta un’azienda storica nella produzione dell’olio, ottenuto da oltre 4500 piante di ulivo di cultivar taggiasca, ma anche ulivi tradizionali con cui viene prodotto, per esempio, il loro Tumai. Tutti gli oli, di altissima qualità, vengono prodotti nel pieno rispetto della tradizione: senza mutare i processi produttivi originali, ma operando con estrema professionalità. Nel corso degli anni l’azienda ha ampliato le proprie strutture tecniche e gli spazi operativi, cimentandosi nella produzione di prodotti tipici liguri, con l’unico obiettivo di riprodurre la qualità che si può trovare solo in prodotti fatti in casa.