Andreola, “Bollè” Cuvée Extra Dry
Caratteristiche
Tipo: Spumante Metodo Charmat Extra Dry
Uve: 100% Prosecco (Glera), 5% Bianchetta, 5% Perera
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Veneto, Italia
Gradazione alcolica: 11,0%
Residuo zuccherino: 15 g/l
Aromi: sono delicati e con piacevoli note agrumate. Si percepisce un lieve aroma floreale che ricorda il glicine e la rosa.
Gusto: al palato è morbido, fresco e con corretta sapidità. Molto armonico e di media persistenza.
Il produttore
Nel 1984 Nazzareno Pola fonda l’azienda familiare nel cuore della zona di produzione del Valdobbiadene Prosecco Superiore. Oggi Stefano Pola prosegue nella conduzione dell’azienda con la stessa filosofia di suo padre, nella consapevolezza che la migliore tutela del territorio è nel comprendere a fondo come il Valdobbiadene Prosecco Superiore sia non solo un prodotto, ma qualcosa di vivo: il risultato dell’evoluzione del vitigno, della sua adattabilità ai terreni e alla diversità climatica, di un lavoro ancora totalmente manuale. Andreola ha compreso a fondo il “carattere” del Valdobbiadene Prosecco Superiore, fino a saper esprimere uno stile di vino unico, caratterizzato dalla purezza del prodotto e dalla massima valorizzazione delle sue caratteristiche originarie: la cremosità al palato, gli intensi profumi fruttati ed eleganti al naso, l’armonia e l’equilibrio.
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