Olio EVO Frisino
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Frisino
La Storia Frisino è un’azienda agricola che nasce nel 1984 in Puglia, nella provincia di Taranto,[..]Caratteristiche Olio EVO Frisino
Questo olio extravergine di oliva 100% Made in Italy è estratto completamente a freddo, sfruttando la tecnica della lavorazione in sottovuoto che permette di salvaguardare tutte le caratteristiche organolettiche ed olfattive presenti in un’oliva raccolta verde e sana, con amaro e piccante in armonia, rilevatori di un’elevata presenza di polifenoli.
Si tratta di un Fruttato medio.
Caratteristiche olfattive e gustative: Olio dal profumo floreale con note spiccate di pomodoro verde ed erbe aromatiche. In bocca sentori di erba fresca sono arricchiti da una vivace nota mandorlata. Un leggero amaro e un piacevole retrogusto piccante completano il carattere docile di questo prodotto. Abbinamenti gastronomici: ideale per accompagnare piatti a base di carni bianche, verdure cotte ma anche insalate, capresi, pinzimoni, bruschette e pesce.
Descrizione
Mario, Francesco e Flavia conducono l’azienda di famiglia nelle campagne fuori dalla cittadina. Qui tra l’influenza di due mari, sui terreni di proprietà, si producono anche agrumi, albicocche, pesche, pomodori secchi sott’olio e olive in salamoia della varietà leccino. Gli oliveti vengono coltivati sia in agricoltura tradizionale che in biologico; le olive vengono raccolte con mezzi meccanici e poi portate in frantoio e lavorate a ciclo continuo entro 12 ore dalla raccolta. L’olio viene poi conservato in silos in inox sotto gas inerti, per mantenere a lungo le sue proprietà organolettiche.
Formato
500 ml
Perché Scegliere Olio EVO Frisino
I preziosi frutti dei questa terra vengono preservati, raccolti e lavorati secondo la tradizione, come in un vero e proprio rituale.
Con il suo olio l’azienda Frisino vuole raccontare la sua passione e il rispetto per questi straordinari ulivi e per i frutti della terra. Solo con fatica, passione e devozione si può ottenere un olio extravergine di qualità.
L’azienda unisce l’amore per il territorio all’uso di tecnologie avanzate per offrire prodotti genuini di ottima qualità.
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