PRIMI
Nidi di rondine
Lasagnetta con asparagi, fiori di zucca e stracchino
Passatelli freddi
Lasagne
SECONDI
Involtini tirolesi
Galletto al forno
Arrosto di vitello
Bignè con crema di asparagi e capperi
CONTORNI
Composizione di verdure glossate al balsamico
Teglia di patate e friggitelli
Spinaci filanti
Carciofi alla romana
DOLCI
Mousse al cioccolato bianco con crumble di nocciole e fragole
Latte brulè
Il menù potrebbe subire variazioni a seconda della disponibilità di materia prima.